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公告公示

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嘉峪关紫玉酒店管理有限责任企业2021年度信息公告

时间:2022-07-01 10:09?? 责任编辑:admin

 
一、企业基本情况
(一)企业名称:嘉峪关紫玉酒店管理有限责任企业,简称:紫玉酒店企业。
(二)法定代表人:穆岚
(三)注册地址:甘肃省嘉峪关市新华北路1号
(四)经营范围:酒店管理;公共场所(住宿、饭馆、美容美发、酒吧)服务;餐饮服务(含热食类食品制售、凉热食类食品制售、生食海产品、含裱花蛋糕、自制饮品);卷烟、雪茄烟零售;生活饮用水{二次供水}服务;商务代理;预包装食品、日用百货、土特产品、工艺品、电子产品(不含卫星地面接收设备)、化工产品(不含危险化学品、易制毒化学品、监控化学品)、针纺织品、服装的批发、零售;电讯服务;干洗服务;棋牌服务;旅游服务;康体健身服务;自行车出租;停车服务;房屋租赁;房地产经纪;仓储服务;会议会展服务;庆典礼仪服务;洗浴服务;客运服务;劳务服务。
(五)办公地址:甘肃省嘉峪关市酒钢宾馆东楼一楼
(六)企业概况:紫玉酒店企业自2008年成立以来,已形成了酒店产业、配餐产业、旅游产业、专业委托管理项目等四大业务板块,为紫玉酒店企业未来长远发展拓宽了道路。
酒店产业下辖嘉峪关宾馆、酒钢宾馆、汇力商务公寓、夕阳红老年公寓、北京敦煌大厦、上海酒钢大酒店、海口酒钢大酒店等分子企业;共有各类客房1500余间,酒店全系客房均配备了高端的香港雅兰床品及深圳明辉洗护用品;企业旗下酒店拥有餐位5000余个,主打粤菜、川菜、陇菜等菜系,其中湖南“韶山毛家饭店”和重庆“在渝里”火锅风味独特,长期得到往来游客及本地食客的好评;各酒店内设大小多功能厅、会议室30余间,可同时容纳2000余人举行会议。
配餐产业于2013年建成的中央厨房,面积5000余平方米,涵盖清洗切配区、加工烹饪区、面食加工区、清真加工区、装配区、冷藏保鲜区,拥有专业设备50余台、配送车辆20余台,具备一站式生产配送能力,可实现日供餐量20000份以上,同时覆盖嘉峪关市10余家企事业单位的食品加工配送。
专业委托管理嘉峪关名嘉汇诺金国际酒店、10余家企事业单位食堂及1家休闲度假村。通过长期的合作经营,已培养出一支专业的酒店、餐饮职业经理人队伍,实现年营业收入2000余万元。
旅游产业主要由嘉峪关雄关国际旅行社经营,该企业成立于2007年,是国家旅游局批准的具有独立法人的国有旅游企业。主要经营业务有出境旅游业务,入境旅游业务,国内旅游业务,代订交通客票、住宿,接受委托办理差旅、考察、会议等公务活动。雄厚的资本、良好的信誉、优质的服务、合理的价位、独具特色的线路,成为承接丝绸之路旅行最具实力的品牌旅行社之一。
企业上线的“紫玉荟”联盟酒店会员产品,实现了旗下各酒店跨区域、跨省份连锁经营,以嘉峪关为中心的产品销售路线拓展到了全国各大城市。现阶段“紫玉荟”联盟酒店会员已达到3万余人。“紫玉荟”联盟酒店会员系统的建立,为酒店会员提供便捷、差异化的服务。
自2008年企业成立以来,旗下酒店荣获“国家特级酒家”、“甘肃省饭店与餐饮业创新发展功勋企业”“中国绿色饭店”“银叶级·绿色旅游饭店”、“四叶级·中国绿色饭店”等多项荣誉称号;企业以创建诚信企业,加强社会信用建设,倡导企业从业人员诚信守约为己任,营造诚信为本、操守为重的良好企业学问氛围。目前,企业业务以嘉峪关为中心延伸至北京、上海、海口、兰州等各大城市,并与省内外多家旅行社、企事业单位达成合作,企业各项经营指标名列甘肃省同行业前茅。
二、2021年主要会计数据和财务指标
2021年,紫玉酒店企业资产总额6248.84万元;实现营业收入13500.84万元,财报利润总额-135.38万元。
    三、发起人认缴和实缴的出资额、出资时间、出资方式及实际控制人发生变化情况
股  东 实缴出资(万元) 出资时间 出资方式
酒泉钢铁(集团)
有限责任企业
102 2010年4月 货币
甘肃省信托有限责任企业 198 2010年4月 货币
 
四、年度内发生的重大事件及其对企业的影响
2021年继续受新冠肺炎疫情影响,合理调整月度经营计划,超前开展营销工作,多措并举渡难关,全面推进年度各项重点工作任务。首先深化供应链建设,分批次派出专业团队参加食材展会,考察食材生产企业,寻找源头供货商,引进新食材,在降低餐饮成本的同时,为酒店菜品不断推陈出新提供有力支撑。深耕内部市场,积极争取酒钢工会普惠性福利,承接各类节日“加油餐”、节日福利配送,打造舟山海鲜等优势产品,提升营业收入。发挥紫玉品牌优势,受托管理东润酒店,承接嘉峪关市12家食堂业务。加强零售板块建设,实施紫玉酒店供应链体验店项目,打造酒店食堂+供应链+社区生鲜零售的新模式。积极盘活现有资产,出租鸿盛宾馆、18#宿舍、机场路生态园等低效无效资产,年租金达到150万元以上。二是坚持不等不靠,企业股权问题解决取得突破性进展。调整优化机关部门设置,细化制定部门职责,提升机关集中管控能力。整合股份配餐和市区配餐,整合零售、采购、仓储板块组建供应链分企业。按照太阳贵宾会“三定”改革工作要求,岗位定编人数较2020年降低6%,管理岗位下降29%。上海大酒店以加盟合作方式引进上海“大宴楼”餐饮品牌,扭转了长期以来经营困难的局面。对上海酒钢大酒店、夕阳红公寓开展入驻式基础管理专项检查,有效堵塞管理漏洞。
五、本年度财务预算主要指标及上一年度财务预算实行情况
    2021年,紫玉酒店企业营业收入完成预算目标的111%;利润总额管理口径预算383万元,实际完成112.62万元。
    六、财务会计报告和审计报告摘要
甘肃广合会计师事务所审计了嘉峪关紫玉酒店管理有限责任企业财务报表,包括2021年12月31日的资产负债表,2021年度的利润表、现金流量表、所有者权益变动表以及相关财务报表附注。甘肃广合会计师事务所认为,后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制,公允反映了紫玉酒店企业2021年12月31日的财务状况以及2021年度的经营成果和现金流量。
    2021年,紫玉酒店企业资产总额6248.84万元;全年实现营业收入13500.84万元,财报利润总额亏损-135.38万元。
七、企业履行社会责任情况
    1.2021年10月17日陕西省通报2例本土病例,企业疫情防控领导小组及7个专责小组第一时间进入紧急运转状态,全面启动应急预案,先于嘉峪关市完成第一轮全员核酸检测,争取工作主动。针对严峻疫情形势,动员组织配餐服务分企业133名员工进行封闭管理,日均为太阳贵宾会一线职工提供安全配餐20000余份。对酒钢宾馆、嘉峪关宾馆、夕阳红公寓116名员工进行封闭管理,圆满完成太阳贵宾会200余名关键岗位人员集中管控服务工作。加强疫情期间物资保障,储备蔬菜、粮油、肉蛋、副食调料等物资共计230余吨。为滞留嘉峪关的外来人员提供客房200余间、为武威市援助嘉峪关两批次医护人员提供食宿保障。汇力商务公寓被承担嘉峪关市定点隔离酒店任务。全力保障疫情期间酒钢医院等承接食堂的正常经营,承担5家隔离酒店的供餐任务。针对疫情期间,从峪泉、文殊、新城等乡镇采购蔬菜42吨,帮助农户解决蔬菜滞销难题。充分利用自有库存,积极联系周边资源,全力保障嘉峪关宾馆外卖屋、紫玉供应链体验店每日蔬菜、面点、熟食、肉类、粮油等供给,维持嘉峪关市最低价格,切实保障疫情期间民生供给。
 2.深化与古浪县、宕昌县、玉门市、嘉峪关三镇等农产品供销售合作,采购各类农产品597吨,采购金额400余万元。抽调机关工作人员摆地摊进行果蔬售卖,累计售卖果蔬32.97吨,销售收入12.67万元。积极参加嘉峪关市“双促双增”精准帮扶工作,做好对口帮扶的文殊镇河口村精准帮扶工作,配合开展乡村人居环境整治,累计参加50余人次。企业荣获2020年度嘉峪关市“双促双增”先进企业。
八、生产经营管理
    (一)生产经营任务目标完成情况
2021年紫玉酒店企业实现收入:13500.84万元;财报利润:-135.38万元,管理口径利润112.62万元,影响利润原因有:疫情导致收入下降影响利润237.52万元。紫玉酒店企业在经营形势严峻、资金紧张的情况下,为提升职工配餐体验和食品安全,投入330万元分别对配餐中央厨房及部分酒店配套设施进行升级改造,为后期经营打下了基础。按租赁协议条款约定:以营业收入1.5%计提装修改造基金192.71万元。
(二)重点项目投资情况
宏兴股份企业配餐中心改造项目于2021年8月15日开工,8月20日因大炼轧项目选址而中止,12月10日项目复工。项目计划投资700万元,截止2021年12月31日完成投资103万元。
2021年紫玉酒店管理企业计划实施五个装修改造基金项目,分别是嘉峪关宾馆后厨区域(配餐中心)改造项目、自行车棚改造蔬果保鲜配送中心项目、嘉峪关宾馆二层歌宴厅、三层餐饮包厢区域修缮项目、酒钢宾馆二楼早餐区修缮改造项目和汇力商务公寓毛家饭店一、二楼修缮项目,计划总投资210.5万元,实际完成投资210.5万元,2021年10月31日上述项目全部竣工投用。
九、大额度资金调动和使用情况
5月份采购大宗食材182万元
7月份采购大宗食材133.15万元
9月份采购大宗食材123.92万元
12月份采购大宗食材220.64万元
十、职工权益维护
    (一)集体合同、工资专项集体合同、劳动合同的签订、履行等劳动法律、法规的实行情况;
    紫玉酒店企业依据《劳动法》《劳动合同法》《集体合同规定》等法律法规,在充分征求合同订立双方的意见、建议基础上修订完善合同内容,符合国家相关法律法规规定和矿业企业生产经营及发展实际,有效地维护了职工合法权益、稳定协调了劳动关系、建立协商沟通机制、职工工资共决机制、正常增长机制和支付保障机制。
企业始终深入贯彻实行《劳动法》《劳动合同法》《女职工特殊权益保护专项集体合同》《企业职工工资集体合同》等法律法规,依法治企、民主管理,建立健全《紫玉酒店企业绩效考核方案》等规章制度,工资发放的合理、公平,保障了职工的合法权益。
企业与员工的劳动合同签订率为100%,履约率100%。合同内容全面、合法、程序到位,设专人负责劳动合同的签订、续订、解除、终止等相关事宜,人事资料及时归档,无劳动争议仲裁和诉讼。
(二)人才引进、职工招聘、专业技术职称评定、职工培训等人才队伍建设情况;
   2021年组织全企业职工线上、线下7416人次参与各类培训项目,培训费用发生3.3万余元,安排参加各类特种作业(设备)证复训人员4人次;安排班组长复训训4人次;职业技能等级取证16人次,专业技术人员继续教育培训2人。
(三)安全生产情况;
2021年,深入开展安全生产专项整治三年行动和安全基础管理提升活动,常态化开展安全综合大检查,对查出的隐患和问题进行分类梳理、建立台账、逐条逐项销号,做到“双归零”。全年,新制定安全生产管理制度11个,修订完善制度6个,开展消防、疫情等应急演练10次。狠抓食品安全管理工作,明确食品安全专管部门,开展食品安全管理现状调查,针对性提出改进措施,守好“舌尖上的安全”。
(四)工会工作情况概述。
2021年,紫玉酒店企业工会认真履行“维护职工合法权益,竭诚服务职工群众”职能,进一步加强民主管理,协调劳动关系,维护职工合法权益。围绕中心,服务大局,积极开展群众性经济技术活动。积极为职工办好事,全年共走访慰问病、丧、生育、困难职工36人次。组织对13户驻外职工家属开展走访慰问。“六一”儿童节前夕对符合慰问条件的1名职工子女送去慰问金,共发生慰问费用2万余元。加强疫情期间职工关怀,对166名封闭管理人员进行慰问,给集中管控人员配送了生活用品和食品。引导职工立足岗位创新创效。以降低成本、提高经济效益、实现盈利为目标,以推动主要经济技术指标进步为重点开展劳动竞赛活动,共计获得太阳贵宾会奖励15280元。组织开展“迎五一 庆祝中国共产党成立100周年”职工趣味活动,提升职工凝聚力。发挥团员创新创造、勇担重任的先锋模范作用,组建了4支生产服务型青年突击队、2支青年文明号,完成工作任务5次。工程维修中心青年突击队荣获太阳贵宾会团委2020年“优秀青年突击队”。
 
 
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